أصابع الدجاج المقرمشة 😋👌

بإستخدام خليط السلطان المميز 👑 والبقسماط والعديد من منتجاتنا 👌✨
.
من اعداد حساب @momscooking_ar
.
المكونات
٢ صدور دجاج كبيرة
(مقطعه شرائح كبيرة كما هو واضح في الفيديوا)
طحين ٢ كوبين
بقسماط ١ كوب
١ ملعقة بيكنج بودر
ملح ٢ ملعقتين طعام
٢ كوب حليب
١ بيضة
خليط السلطان
بودرة الثوم
فلفل أسود
.
طريقة التحضير
١- نضع الحليب والبيض والبهارات(خليط السلطان – ثوم – فلفل أسود) في القالب ونخلطهم
.
٢- نضع شرائح صدور الدجاج المقطعة ونغطي عليه لمدة ٢ الى ٣ ساعات
.
٣-نضع الطحين في قالب ثاني ومن ثم نضع البقسماط والبيكنج بودر والملح والفلفل الأسود ومن ثم نخلط المكونات جيداً.
.
٤-نأخذ قطعة الدجاج المخلوطة في الحليب ونغمسها في خليط الطحين.
نكرر هذه العملية ٣ مرات الى ان يصبح كما هو واضح في الفيديوا.
.
٥- نقلي الدجاج على درجة حرارة فوق المتوسطة
(ملاحظة: يجب ان تكون درجة حرارة القلي عالية خلال القلي)
.
طريقة عمل الصوص
نخلط الكاتشب بالمايونيز وعصير الليمون وأخيراً نرش الفلفل الأسود.
.
نقدمه مع البطاطس المقلية والصوص وايضا الخبز اذا احببتم.
.
وعليكم بالعافيه 🌹